God mad og stemning siden 2003
Siden 2003 har Evald været et sted, hvor man mødes om mere end bare maden. Her er atmosfæren lige så vigtig som smagen, og vi lægger vægt på at skabe en oplevelse, hvor gæster føler sig hjemme – uanset om det er til en kop kaffe, en middag eller et glas vin i godt selskab.
God mad og stemning siden 2003
Siden 2003 har Evald været et sted, hvor man mødes om mere end bare maden. Her er atmosfæren lige så vigtig som smagen, og vi lægger vægt på at skabe en oplevelse, hvor gæster føler sig hjemme – uanset om det er til en kop kaffe, en middag eller et glas vin i godt selskab.
Arbejdsplads og kultur
Du kan sagtens have høje forventninger til både arbejdsniveau og sammenhold, og der er tit anledning til at fejre både små og store succeser. Du bliver en del af et team, hvor vi har en uformel tone og støtter hinanden – også på tværs af afdelinger. Vi er meget flexible og vi er gode til at hjælpe hinanden. Vi tager ansvar og brænder for at være gode uddannelsessteder og har sammenlagt 7 elever.
Vi ved, at gode rammer skaber glæde – både i køkkenet og i livet udenfor. Derfor gør vi os umage for at skabe en hverdag, hvor der er balance og trivsel.
Arbejdsplads og kultur
Du kan sagtens have høje forventninger til både arbejdsniveau og sammenhold, og der er tit anledning til at fejre både små og store succeser. Du bliver en del af et team, hvor vi har en uformel tone og støtter hinanden – også på tværs af afdelinger. Vi er meget flexible og vi er gode til at hjælpe hinanden. Vi tager ansvar og brænder for at være gode uddannelsessteder og har sammenlagt 7 elever.
Vi ved, at gode rammer skaber glæde – både i køkkenet og i livet udenfor. Derfor gør vi os umage for at skabe en hverdag, hvor der er balance og trivsel.
Vores vision
Hos Evald er vi ikke bange for at have høje ambitioner – både for vores gæster, vores hus og vores medarbejdere. Vores vision er klar: vi vil være Silkeborgs foretrukne brasserie.
Det betyder, at vi hver dag arbejder for at levere mad og oplevelser af højeste kvalitet, skabe et værtskab der føles nærværende og ægte, og samtidig dyrke et stærkt fællesskab blandt vores medarbejdere, hvor stolthed og arbejdsglæde er en naturlig del af hverdagen.
Vores vision
Hos Evald er vi ikke bange for at have høje ambitioner – både for vores gæster, vores hus og vores medarbejdere. Vores vision er klar: vi vil være Silkeborgs foretrukne brasserie.
Det betyder, at vi hver dag arbejder for at levere mad og oplevelser af højeste kvalitet, skabe et værtskab der føles nærværende og ægte, og samtidig dyrke et stærkt fællesskab blandt vores medarbejdere, hvor stolthed og arbejdsglæde er en naturlig del af hverdagen.
Jop på Evald
Evald er en del af Dining Group, beliggende i hjertet af Silkeborg.
Evald er et tidssvarende fransk brasserie med fokus på det gode håndværk, og har respekt for traditioner, uden at vi sidder fast i dem. De klassiske retter forædler vi i dagligdagen. Vores 3-5-retters menu får det største fokus i forhold til kreativitet og innovation, og vi udskifter denne menu hver 4.-6. uge.
Kokkeelev
Brænder du for mad, råvarer og godt håndværk? Hos Evald får du en solid uddannelse i et travlt køkken med fokus på kvalitet, faglighed og fællesskab. Som kokkeelev bliver du en del af et team, hvor der er plads til både læring, ansvar og passion.
Kokkeelev
Brænder du for mad, råvarer og godt håndværk? Hos Evald får du en solid uddannelse i et travlt køkken med fokus på kvalitet, faglighed og fællesskab. Som kokkeelev bliver du en del af et team, hvor der er plads til både læring, ansvar og passion.
Kokkeelev
Brænder du for mad, råvarer og godt håndværk? Hos Evald får du en solid uddannelse i et travlt køkken med fokus på kvalitet, faglighed og fællesskab. Som kokkeelev bliver du en del af et team, hvor der er plads til både læring, ansvar og passion.
Kokkeelev
Brænder du for mad, råvarer og godt håndværk? Hos Evald får du en solid uddannelse i et travlt køkken med fokus på kvalitet, faglighed og fællesskab. Som kokkeelev bliver du en del af et team, hvor der er plads til både læring, ansvar og passion.
Kokkeelev
Brænder du for mad, råvarer og godt håndværk? Hos Evald får du en solid uddannelse i et travlt køkken med fokus på kvalitet, faglighed og fællesskab. Som kokkeelev bliver du en del af et team, hvor der er plads til både læring, ansvar og passion.
