Menukort

Vi er altid klar til at imødekomme specifikke behov; inklusiv vegetar-, glutenfri, laktosefri og diabetes venlige retter, så længe det er bestilt på forhånd.

Kontakt os på tlf 86 80 33 66 eller skriv til info@evald.nu for mere information. 

 

Menu

Vi vil gerne være med til at mindske madspild på Evald. I Januar 2016 lavede vi derfor om i vores brunch-koncept. Vi oplevede at vi hver uge, i forbindelse med vores brunch buffet, smed meget mad ud. Denne mad er lavet af gode råvarer og mange købt lokalt. Vi smed ca. 10-12 kg mad ud hver weekend alene fra vores buffet. Det bliver til over 1/2 tons om året og det kan vi ikke stå inde for.

Så derfor valgte vi at udfase vores brunch buffet og i stedet lave en brunch anretning som er mere afmålt og giver mere hygge ved bordet. Sidder man flere om bordet, serverer vi den som en dele-menu. Kan man spise mere, så siger man bare til og så fylder vi op.

Det vil stadig være muligt at få buffet, men det er ved leje af hele lokalet.

 

En cafe med restaurant

Hos cafe Evald adskiller vi os fra andre cafeer, vi har nemlig også restaurant. Herfra leverer vi lækker mad fra vores menu, og bare rolig, det hele ligger under samme tag i Silkeborg. I vores restaurant vægter vi kvaliteten af råvarer meget højt- præcis som i vores cafe. Derfor er det med stolthed vi inviterer dig indenfor i vores kombineret cafe og restaurant.