Kontakt

Evald Brasserie & Cafe

  • Papirfabrikken 10b
  • 8600 Silkeborg

Ønsker du at bestille bord til et større selskab (selskaber over 9 personer) Så skriv til os her:

Skal du booke bord til et selskab på under 9 personer, så blot klik her.

Ved telefonisk henvendelse kontaktes vi på 86 80 33 66 og bedst imellem

kl. 10.00 og 11.00

kl. 15.30 og 17.00

eller efter 21.00.

Evalds historie

Evald åbnede dørene for første gang i 2003. Restauranten er opkaldt efter Jesper og Jacobs farfar, Holger Evald. Som var en højtelsket og vigtig del af familien.

”Vi ønsker at bringe nærværet og den gode stemning videre til vores gæster, til minde om vores elskede farfar” – Brødrene Niebuhr

På Evald tilbyder vi mad fra det franske køkken, ofte med klassikere som croque madame eller moules frites. Der er ofte udskiftninger i menukortet, fordi vi bestræber os på at følge sæsonen og benytte råvare fra lokale leverandører. 

Dining Group

Ud over Evald driver brødrene Jesper og Jacob Niebuhr også BABBA, som er vores "lillesøster restaurant".

Læs mere om BABBA HER

Hvis ikke der er ledigt bord på Evald?Synes vi i skal besøge BABBA som er et spisested med en Mellemøstlig inspireret middelhavsmenu. Her serverer vi dejlig mad som social dining, farverige cocktails og sprød vin. Der er masser af smæk på smagen og farverne i maden.

Galleri
Galleri
Galleri
Galleri
Galleri