Julemenu fra Evald

Vi elsker jul og glade dage på Evald! Hold din julefrokost hos os med dine kolleger, familie og venner. 

Vi har sammensat en skøn julemenu til årets julefrokost:

Snack

Pølser, rygeost, grønne oliven og butterdejsgrissini med skinke

NV, Michel Dervin, brut, Blanc de Noirs, Champagne, Frankrig 

Forret

Mosaik af gravad laks, syltet fennikel, gulerod og sprødt lakseskind. Serveres med sauce mousseline. Hertil brød og urtesmør

2020, Silver Lining, Chardonnay, Californien, USA 

Hovedret

Confiteret andelår, fermenteret rødkål vendt med citron, hasselnødder og persille. Hertil bagte jordskokker, pommes anna og andesauce med tyttebær

2020, Guillaume Gonnet, grenache og syrah, Côte du Rhône, Frankrig 

Eller

Steak af oksefilet med spidskål fyldt med selleripure gratineret med ost og hasselnødder. Hertil pommes anna og sauce bearnaise

2019, Corte Figaretto, Corvina, Ripasso, Veneto, Italien

Dessert

Gateau marcel med appelsinkompot og creme anglaise med croustillant

Prunus Nigra, Cold Hand Winery, Randers, Danmark

375 

Pr. person

Julemenu + vinmenu

750 

Pr. person

Gammelknas ost med sprødt og sødt
+75 kr

Læs menuen som PDF LIGE HER 

Julens åbningstider


I den søde juletid er der småændringer i vores åbningstider. 
Julens åbningstider ser ud således: 

22. December

 

11:00 - 00:00

23. December

 

11:00 - 00:00

24. December

 

Lukket

25. December

 

Lukket

26. December

 

Lukket

27. December

 

11:00 - 23:00

28. December

 

11:00 - 23:00

29. December

 

11:00 - 00:00

30. December

 

11:00 - 00:00

31. December

 

Lukket

1. Januar

 

Lukket

2. Januar

 

Lukket

3. Januar

 

Lukket

4. Januar

 

Lukket

5. Januar

 

11:00 - 00:00

Og kan ses som PDF HER 

 

Galleri
Galleri