Om os

Evald åbnede dørene for første gang i 2003. Restauranten er opkaldt efter Jesper og Jacobs farfar, Holger Evald. Som var en højtelsket og vigtig del af familien.

”Vi ønsker at bringe nærværet og den gode stemning videre til vores gæster, til minde om vores elskede farfar” – Brødrene Niebuhr

På Evald tilbyder vi mad fra det franske køkken, ofte med klassikere som croque madame eller moules frites. Der er ofte udskiftninger i menukortet, fordi vi bestræber os på at følge sæsonen og benytte råvare fra lokale leverandører. 

Hvis ikke der er ledigt bord på Evald?
Synes vi i skal besøge BABBA som er et spisested med en Mellemøstlig inspireret middelhavsmenu. Her serverer vi dejlig mad som social dining, farverige cocktails og sprød vin. Der er masser af smæk på smagen og farverne i maden.

Dining Group

Ud over Evald driver brødrene Jesper og Jacob Niebuhr også BABBA, som er vores "lillesøster restaurant".

Læs mere om BABBA HER

 

Galleri
Galleri