Valentinsdag på Evald:
Bestil bord og forudbestil vores valentinsmenu:
Forret:
Rørt stenbiderrogn med vagtelæg, skalotteløg, limeskal, creme med grønne urter og Ærø-pandekager.
NV, Michel Dervin, brut, Blanc de Noirs, Champagne, Frankrig
Mellemret:
Tempereret havkat med østerscreme, grape og mandler.
2020, Eraus, Famillie Gubert, Sauvignon Blanc, Languedoc, Frankrig
Hovedret:
Glaseret råvildt med pommes Parisienné, stegt palmekål, braiserede porrer i cider med syltede sennepskorn og sprøde kartofler.
2020, Guillaume Gonnet, Grenache, Cotês de Rhône, Frankrig
Eller
Spaghetti med trøffelcreme, glaserede kødboller og revet parmesan.
Tilvalg af friskrevet trøffel: 80 kr.
2020, Morgon, Georges Duboeuf, Domaine Jean Descombes, Gamay, Frankrig
Dessert:
Kompot af mørke bær med “Gode Råd” og luftig vaniljecreme
2019, Grange Neuve-Monbazilla, Sauvignon, Sémillon, Monbazilla, Frankrig
420 DKK
Pr person
Valentinsmenu + vinmenu = 720 DKK
Du booker bord her på hjemmesiden.
EVENTS
På Evald synes vi det er sjovt at afholde Wine Makers Dinner, have besøg af Dj's, bands og jazz orkestre.
Følg med herinde eller på vores sociale medier, Facebook og Instagram, for at være den første til at høre om nye events.
