Restaurant Silkeborg - Cafe Silkeborg

Velkommen til Evald Brasserie & Café

Stedet med byens bedste kaffe og lokale øl på hanen

På vores stemningsfyldte restaurant og café i Silkeborg kan du nyde dejlig mad og drikke.

Evald har eksisteret i snart 20 år og er en af Silkeborgs bedste restauranter. Besøg os på Papirfabrikken i Silkeborg, hvor du finder en perlerække af restauranter og caféer.

Vi laver Silkeborgs bedste kaffe og du kan både komme forbi til et dejligt glas vin og en lille snack, eller en lækker middag i vores restaurant i Silkeborg. Prøv f.eks. en spændende, lokal øl fra vores store øl-kort til en skøn frokost.

Maden vi serverer er lavet fra bunden og med masser af kærlighed. Vi skifter ofte ud i vores menu og gør, hvad vi kan for at følge sæsonens udvalg af råvarer.

Stemningen er noget helt særligt langs åen på Papirfabrikken med Hyggelige caféer i Silkeborg.

På Evald står vores tjenere gerne til rådighed, med bl.a. anbefaling omkring valg af vin og mad, eller den gode avec til din espresso. Vores tjenere er valgt for deres gode humør og venlige sind. De er som regel ikke faglærte, men vi sørger for at tillære dem færdigheder løbende. Vores vigtigste prioritet er nemlig smilende og hurtig service – og ikke at vores tjenere kender alt til et givent vinhus.

Vores restaurant Silkeborg er noget helt særligt, når vi selv skal sige det.