Velkommen til Evald - Brasserie & Café


I vores stemningsfyldte Brasserie-Café i Silkeborg kan der nydes dejlig mad og drikkevarer - kolde som varme. Fra en kop kaffe fra The Coffee Collective til en lækker 3 retters menu, en spændende lokal øl fra vores store øl-kort til en skøn frokost eller måske et dejligt, køligt glas hvidvin til en let salat.

Om aftenen skifter Evald karakter til restaurant, hvor der kan nydes a la carte retter samt lidt klassiske café retter. Maden vi serverer er lavet fra bunden og af kvalitetsvarer fra lokale leverandører.

Vi er af den overbevisning at “less is more”. Vi skifter til gengæld ofte ud i vores menu og gør, hvad vi kan for at følge sæsonens udvalg af råvarer. I Danmark bliver der produceret de bedste råvarer. Vi ønsker at støtte op om lokale og danske producenter, da dette også er med til at fastholde danske arbejdspladser.

Vores tjenere står gerne til rådighed, med bl.a. anbefaling omkring valg af vin og mad, eller den gode avec til din espresso. Vores tjenere er valgt for deres gode humør og venlige sind. De er som regel ikke faglærte, men vi sørger for at tillære dem færdigheder løbende. Vores vigtigste prioritet er nemlig smilende og hurtig service – og ikke at vores tjenere kender alt til et givent vinhus.

 

 

Bord reservation


Reservationer i tidsrummet 10:00 - 14:00 og 17:00 - 21.00 er forbeholdt spisende gæster. 

Du modtager straks efter bestillingen en bekræftelse på e-mail, hvis der er tilknyttet en

e-mail.

Selskaber over 9 personer kan ikke booke bord online.
Venligst kontakt os på email info@evald.nu eller på telefon 8680 3366.

Ved telefonisk henvendelse kontaktes vi bedst imellem 10.30 og 11.30 - 14.30 og 17.30 eller efter 20.30.

Vi tjekker vores mailboks formiddag og eftermiddag. Husk venligst så mange oplysninger i mailen som muligt. Dit fulde navn, telefonnummer, anledning, dato osv.

 

Åbningstider


Mandag: Kl. 11.00 - 23.00

Tirsdag: Kl. 11.00 - 23.00

Onsdag: Kl. 11.00 - 23.00

Torsdag: Kl. 11.00 - 23.00

Fredag: Kl. 11.00 - 24.00

Lørdag: Kl. 10.00 - 24.00

Søndag: Kl. 10.00 - 22.00

Læs mere om vores åbningstider

 

Det sker i silkeborg - www.silkeborg.live

 

 

 

26. Jun 2016


Vi holder lukket idag! Vi har ømme stænger og trænger til lidt forkælelse - hav en de…

26. Jun 2016


Tusind tak for en fantastisk Jazz Festival! Vi sluttede af med et BRAG af en fest igå…

25. Jun 2016


Traditionen tro spiller Gunnar Lautrup Trio lige NU i teltet! Herlig frokost-jazz! Ko…

#evaldsilkeborg

Cvr: 28673507 • Udviklet af: Søgemedier A/SCookiepolitik
Top